Mięso, zdrowie i iluzja „dietetycznej mody” Hipokrates, ojciec medycyny, pisał w traktacie "O diecie", że ciężkie, tłuste i nadmiernie mięsne jedzenie „powoduje ospałość” i prowadzi do choroby. Ponad dwa tysiące lat temu, bez laboratoriów i genetyki, zauważył coś, co dziś potwierdza nauka: nadmiar mięsa szkodzi. Dziś zamiast mędrca